शलगम का सेवन करेगा खून की कमी को दूर , मिलेंगे अनेको फायदे (Turnip benefits)

शलजम सर्दियों के मौसम में मिलने वाली सब्जी है. शलजम सेहत के लिए बहुल लाभदायक होती है,बैंगनी रंग के शीर्ष के साथ एक छोटी, गोल और सफेद जड़ वाली सब्जी जिसमें मीठा स्वाद और मजबूत तीखी सुगंध होती है

इसमें कैल्शियम, लोहा, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम, सोडियम, जस्ता, तांबा, सेलेनियम विटामिन सी, थियामिन, राइबोफ्लेविन, नियासिन,  और विटामिन बी6 पाया जाता है

शलजम में आयरन (Iron) काफी मात्रा में होता है जो हीमोग्लोबिन बढ़ाने में मदद करता है अगर किसी व्यक्ति को हमेशा थकान रहती है हो और शरीर में खून की कमी हो तो शलजम को डाइट में शामिल करना फायदेमंद हो सकता हैं

शलजम में एंटीऑक्सीडेंट्स और एंटीमाइक्रोबियल गुण होते हैं जो आपकी बॉडी की इम्यूनिटी को मबजूत बनाते हैं. इसलिए अगर आपकी इम्यूनिटी भी कमजोर है तो आप भी इसका सेवन रोजाना कर सकते हैं

शलजम में एंटी-डायबिटिक, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो हृदय रोगों के खतरे को कम करने में मदद कर सकते हैं

शलजम में विटामिन सी होता है जो कोलेजन उत्पादन को बढ़ावा देता है। कोलेजन त्वचा को संरचना प्रदान करता है। यह त्वचा को युवा और कोमल बनाए रख सकता है

इसमें विटामिन K भी होता है जो फ्रैक्चर के जोखिम को कम करने, कैल्शियम अवशोषण को बढ़ावा देने और हड्डियों के घनत्व को बढ़ाने में मदद करता है

शलजम का साग फोलिक एसिड और आयरन दोनों का अच्छा स्रोत है। गर्भावस्था के दौरान महिलाओं के लिए ये आवश्यक हैं, इससे गर्भवती महिलाओं को उनकी दैनिक पोषण संबंधी आवश्यकताओं में मदद मिल सकती है

शलजम पाचन समस्याओं से राहत देता है, वे फाइबर से भरपूर होते हैं जो आंत के बैक्टीरिया को बढ़ावा दे सकते हैं, आंत के स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं, इससे सूजन कम हो सकती है और मल त्याग में सुधार हो सकता है

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